Nuestro país está lleno de tradiciones, pero uno de nuestros legados más grandes para el mundo son las bebidas mexicanas.
¿Cuál es tu bebida favorita?
Tequila
Esta bebida legendaria de Jalisco, icono mexicanos contiene en su sabor y olor únicos el pasado prehispánico.
Mezcal, un regalo de los dioses
Originario de Oaxaca, la leyenda cuenta Oaxaca que un rayo cayo sobre una planta de agave, abriendo y cociendo su centro, los nativos percibieron el aroma del néctar que emanaba y bebieron el liquido que según ellos, sus dioses les habían regalado.
Pulque
Bebida de origen prehispánico, originaria de Hidalgo y centro del país.
- Su proceso de elaboración consiste en:
- La fermentación del corazón de maguey o aguamiel
- Cuando el maguey llega a cierta edad, se le extrae el centro y se raspa para que suelte el jugo
- Se deja fermentar por 24 horas y está listo para degustar.
Tepache
Su nombre se deriva del náhuatl ‘tepiatli‘, que significa “bebida hecha con maíz”, esto se debe a que originalmente se prepaba fermentando maíz martaja y piloncillo.
Pozol
De Chihuahua para el mundo llega el Sotol, toma su nombre de la planta desértica de donde se obtiene. Tiene un sabor parecido al tequila, pero más fuerte, se produce solo de manera artesanal por tarahumaras y anazasis desde hace 800 años.
¿Te atreves a probarla?
